Игристое вино от Haute Cabriere в бутылка 0,75 л 12 % об. Alc.
Это кюве отличается от обычной Пьер Журдан брют в том, что первые 200 литров кюве выбраны без Dosage (Остаточная сладость). После ферментации еще только 1 г/л сахара остаются. Игристое вино для истинных ценителей и любителей особенно сухих вин. С фруктами хорошо сочетается с рыбой и море.