Picolit 2014 DOCG Meroi

Белое вино Пиколит произведено на восточные холмы Фриули производится переименовали Мерой винзавод и это заслуженный ДОКГ сертификации. Эта винодельня была основана в 1920 году и расположен в Буттрио деревушке в провинции Удине и он производит это замечательное вино с 1990 года.

Это вино производится из 100% винограда сорта Пиколит.

Культивирование почвы мергелем и подвергается на юге, юго-востоке. Используемый метод выращивания французские Гийо и сбор винограда происходит в октябре.

Ферментация происходит под контролем температуры в течение 25 дней. Есть некоторые дрожжи добавлены, чтобы избежать яблочно-молочное брожение.

Уточнение происходит в деревянных бочках в течение 18 месяцев и еще 2 месяца в бутылках. Перед розливом происходит процесс фильтрации света для того чтобы гарантировать яркость.

Характеристики вина

Он имеет ярко-желтый цвет с яркими золотыми отблесками.

Запах интенсивный и сложный с апельсина, созревший абрикос и персиковый сироп ароматами. Есть также некоторые цукаты апельсина и меда аромат. Вкус был апельсиновый Джем и нужные ароматы. Это бархатистый, свежий и сбалансированный.

Предложил жеребьевку

Он прекрасно подходит к выдержанным сырам и возвышенное с горгонзолой. Он также великолепно сочетается с десертами и джемы. Он может быть также дегустировали как вино медитации.

Оно должно быть подано в тюльпан бокал при температуре 12-14°C.

Винзавод Мерой

Области Фриули-Венеция-Джулия

Винная карта: Пиколит

Номинал: Пиколит ДОКГ

Винтаж: Две тысячи четырнадцать

Виноград: 100% Пиколит

Алкоголь: 12,50%

Размер: Стандартную бутылку

ХЛ: 50 мл.

Стиль: Фруктовый

Сопряжения: Твердый сыр, Cioccolato, штрудель, пироги с фруктами и кремом