Pavie Decesse St Emilion GCC 2009

Бутилированная неделю с 16 января (за неделю до того, как я попробовал это), в 2009 Пави Десесс (от крошечного 9 акров виноградника на известняковых склонах выше Пави) является необычайно жирный, сочный, богатый, 1,000-дело кюве с 14.3% спирта. К услугам чернильный/голубой/фиолетовый оттенок с нотами ладана, весенние цветы, жареного кофе, шоколада, лакрицы, ежевики и черники. Хотя оно выдерживается в 100% дуб, древесина практически не существует. Чернильная смесь из 90% Мерло и 10% Каберне Фран, вино демонстрирует безупречную интеграцию кислотности, алкоголя и танина. Этот богатый, вязкий, густой, сочный Сент-Эмильон будет доступен в 5-7 лет и последние три десятилетия. РП

Регион: Бордо, Франция

Виноград: Каберне Фран, Мерло

Размер Бутылки: 75CL

Цвет: Красный

Сладость: Сухой

Тело: Полнотелый

Еда Матча: Ростбиф, баранина, рагу