Вино сделало с Шардоне и с очень местным Гроппелло, полученных от винификации красного винограда без кожицы. Таково происхождение этой спуманте, ферментированные в бутылках по �Ŝmetodo классико�©�регулирования; отличный баланс и элегантность, он отлично подходит в качестве аперитива и идеально подходит для всей трапезы. Это должно быть подано при температуре 5-6°С.