Particular Cariñena

В частности, Кариньена-это 14%, Алк. Красное вино, разработанные кооператива винодельческой компании Бодега Сан Валеро в районе Северной Испании из Кариньена (Сарагоса) в Д. О. Кариньена Апелласьона. В частности, Кариньена-это 100% Carignain красное вино, полученные из тщательно отобранных виноградников из более чем 3500 га. фармед кооперативом партнеров. Виноградники расположены на севере Кариньена, недалеко от гор Algairén, от 500 до 800 м над уровнем моря, на бедных, известковых и каменистых почвах, и представлен континентальный климат, сухой и экстремально. Винограда отбираются в Виннице и вскоре переехал в емкостях из нержавеющей стали, где он мацерируется в течение 5 дней при температуре 10ºc. Затем температура повышается до 28-30 ° С и начинается процесс брожения и работает в течение 30 дней. Позже, вино прессуется и помещается в чистых емкостях из нержавеющей стали, где он выполняет яблочно-молочное брожение и его состояние стабилизировалось. Затем вино помещается в бочки из американского дуба, где он будет находиться в возрасте за, почти, 6 месяцев прежде чем быть разлитым в бутылки.

Дегустация

Вид: в частности Кариньена темно-красный вишневый цвет, с темно-красными ободками, он чистый и образует плотную слезу.

Нос: в частности Кариньена выделяются ароматы спелых фруктов, клубники и ежевики, смешанных с возрастом ароматы сладких специй и ванили

Вкус: в частности Кариньена имеет сладкий приступ, с хорошо интегрированным алкоголем, мясистые шаг, с танином, что оказывает вкуса и объема и долгим послевкусием поддерживается ретро носовые полон спелых фруктов и старения запахи специй и поджаренные ароматы эти круглые ансамбля.

Предложения

В частности, кариньена-это молодое красное вино, но с великой личностью, вкусный, насыщенный и теплый, красный вино, чтобы в паре каждый вид мяса, мяса, риса, средняя вылечить сыры, и т. д.... рекомендуется подавать от 14 до 15ºС

Год: 2016

Подвал: Бодегас Сан Валеро

Экологические: Нет

Цвет: Красный