Pétalos del Bierzo

В Pétalos-дель-Бьерсо находится в 14%, Алк. красное вино, разработанных следующих де Х. Паласиос винодельни на севере Испании в районе Коруллоне (Леон) в Д. О. Бьерсо Апелласьона. В Pétalos дель Biezo разработана с 94% Суббетикас виноград, 5% белого винограда и 1% Bouschet Аликанте (Аликанте Bouschet Анри). 50% виноград собирается с виноградников, размещенных на Корульон склонам, а другие 50% от виноградниками холмы верхней части, расположенный в районе Вальтуилле, Villadecanes, Parandones-и-Вильяфранке-дель-Бьерсо, всего их на сланец, песчано-глинистых почвах, очень бедных почвах, и континентальный с сильным Атлантический океан влияет на климат. Каждого виноградника отдельно собирают, когда виноград достигает оптимальной спелости. Виноград перевозится на винодельню, обезжиренное и переехал в открытые-верхняя часть нержавеющей стали и дерева танков, где их вымачивать и перебродит в течение 21 дня. После ферментации виноград прессуется и вино перемещается в закрытые нержавеющей стали и дерева танков, где осуществляется яблочно-молочное брожение. Позже, вино помещается в бочки из французского дуба, где оно остается в течение 10 месяцев, а затем фильтруют и разливают по бутылкам.

Дегустация

Вид: в Pétalos-дель-Бьерсо имеет темно-вишневый цвет, интенсивный, темный и плотный цвет, с темно-красным ободком и ярко.

Нос: в Pétalos-дель-Бьерсо, многие ароматы силу, с темными фруктами и немного пьян ароматы, смешанные с цветочными ароматами и интенсивным жареные и копченые нотки, все в хорошем и сбалансированном ансамбле.

Вкус: в Pétalos-дель-Бьерсо обладает свежим и мягкой атаке, с хорошей кислотностью, шелковистой танинностью, средний объем и стойкий, с финала, где, поджаренные и копченые нотки показаны опять же, смешанные со спелыми фруктовыми ароматами и минеральными оттенками.

Предложения

В Petalos-дель-Бьерсо-интенсивный вкус и аромат красного вина, со средней мощностью и с каких краев, очень хорошо законченный ансамбль, вкусно и гурман, красный вино, которое очень хорошо паре с мясными закусками, пастой, “гора”, рис, мясной, сыры, и т. д.... рекомендуется подавать с 14 по температуре 16ºc.

Год: 2016

Возраст: Крианса

Подвал: следующих де Х. Паласиос

Экологические: Нет

Цвет: Красный

Паркер: 92

Пенин: 93