Ombra Barrica

Спирта 14 градусов красное вино, производится из сортов Самсо (Мазуэло или Carignain) Гренаш и Каберне Совиньон в Испании Д. О. (наименование происхождения) Монтсант, в Capçanes-Фальсет Каталонии. Это вино производится со старых виноградников, выращенных на сланцевых и глинистых почвах, от 300 до 700 м над уровнем моря, и, используя старые приемы, что и в сборе винограда в вино проработки. Это ферментируется при контролируемой температуре 22 градусами по Цельсию, мацерации в течение 15 дней и он выполняет яблочно-молочная ферментация в резервуаре. Последний шаг перед розливом в 14 месяцев выдержки в бочках из французского дуба.

Дегустация

Вид: рубиново-красный цвет с фиолетовым отблеском, сладкие капли слез и чистый вид.

Нос: ароматы от дубовой бочке старения, где тосты и экзотические ароматы преобладают над спелых фруктов и вишневого ликера фоне.

Вкус: хорошо очерченной структурой вина, мясистые, с шелковистыми танинами те заполняют рот и позволят наслаждаться фруктами, преимущественно спелых ягод в сочетании с мягкими тост аромат исходит от выдержки в дубовой бочке и минеральном фоне с долгим и стойким рот-путь.

Предложения:

Служу не выше 15ºc температурой, Ширина чаши стеклянные, что позволяет аромат и вкус, всплеск, очень важно могут наслаждаться этим вином. Он идеально сочетается с любым красным мясом, тушеным мясом, мясным ассорти и сильными сырами.

Год: 2015

Подвал: Ла-Кова дельс Винс

Экологические: Нет

Цвет: Красный

Пенин: 92