Obvius Rosato Salcheto Organic wine

Obivius Салькето розато

Он выпускается с тремя винограда Салькето имущества: комплекс poggio Piglia, Ла бандита и Трекуанда. Исторические Салькето Виннице представлены вина на основе Санджовезе используется без каких-либо дополнительных элементов. Это делается путем купажа из лучших сортов винограда, где Санджовезе используется на 90% С местных лоз, как Канайоло, с Маммоло, Мерло, Каберне Фран и Пти Вердо. Этот виноград используется чисто по ферментации и созревания в сталь без фильтрации. Это делает очень фруктовое вино, потому что есть без добавления сульфитов, дрожжей или танины с синергии, который может выражает вкус, инноваций и традиций одновременно.

Важнейшим элементом этой фантастическое розовое Обвиус вино изготавливается по современной и молодой культурная характеристика, где совершенство ароматов и стабильности оксида вместе с уменьшением летучих элементов, делают это вино надежны. Эти результаты также возможно благодаря высокому качеству винограда с идеальным пилинги и правильный момент для сбора винограда. Следующий указав танки, бродильные чаны с давлением СО2 естественным образом вырабатывается из винограда, а также для созревания и розлива без кислорода. Этот последний процесс возможен для конкретной технической пробки.

Характеристики вина

Розовое вино Обвиус, производимых Салькето Виннице состоит на 90% из Тосканского Санджовезе винограда, в то время как 10% производится Канайоло, Маммоло, Мерло, Каберне Фран и Пти Вердо винограда.

Эти лозы все культивируется Салькето ди Монтепульчано винодельни в трех географических зонах усадьбы. Годовой объем производства составляет около 15000 бутылок. 3 месяца мацерация в стальных емкостях при контроле температуры. Вино достигнет доказательство 13 градусов. Генеральный рН около 5,18. Есть не слишком много полифенола, который достигает тысяч единиц.

Он предложил матч с белым мясом и приготовленным на гриле красным мясом. Главная курсы для сопоставления являются овощные супы или ризотто. Это очень хороший союз с рыбным ризотто. Это очень хорошо также в качестве закусок.

Он должен быть подан в высокие фужеры на 14°C и свежесть концентрат аромата фруктов.

Винзавод Салькето

Области Тоскана

Винная карта: Россо Тоскано

Номинал: Obvis Розато Игт

Винтаж: Две тысячи шестнадцать

Виноград: 90% Санджовезе, Канайоло, Маммоло, Мерло, Каберне Фран, Пти Вердо

Биолоджико: Да

Алкоголь: 13,00%

Размер: Стандартную бутылку

ХЛ: 75cl

Стиль: Фруктовый

Сопряжения: Аперитив, рыба-меч, устрицы, закуски, рыба, приготовленная на пару, свежий творог