Nobile di Montepulciano "Nobile" DOCG Salcheto Organic wine

Нобиле ди Монтепульчано Салькето

Красный вино Нобиле ди Монтепульчано произведено в Италии в Салькето погреб , это престижное красное вино, родившихся в 2011 году из Санджовезе винограда Пруньоло Джентиле. Вина осуществляется в деревянных бочках для обогащения структуры и старения длится, по крайней мере, 18 месяцев. Наконец-то есть 6 месяцев изысканности бутылки.

Престижный “Нобиле ди Монтепульчано” вина отмечены особенности, которые учитывают реальные “легкий шторм”, который повредил кожицу пучки, нарушая созревание винограда. Отбор из винограда включает в себя низкой прибылью, но это позволяет иметь живой цветные вина с прекрасной структурой.

Красное вино Нобиле ди Монтепульчано из Салькето погреба производится 100% винограда Пруньоло Джентиле. Годовой объем производства не проходит 65000 бутылок. Это ограничение исходит из определенного вида винограда, использованного для производства.

Выдержка длится 18 месяцев и проходит в основном в классических деревянных бочках и как минимум часть (30%) в Tonneaux. Выбор отдать вино правильной структуры. Окончательное уточнение происходит в средних бутылей.

Вино имеет доказательства 13,5 и производится холодная мацерация и степень кислотности остается на очень низком уровне 3,63 К.

Она идеально сочетается с основной структурированные курсы, богатых соусов, такие как тальятелле с рагу. Это также хорошо с курсом без помидоров, но с очень богатыми кремы, такие как один с грибами и сосисками.

Вторые блюда должны быть подобраны мясо на гриле, или мясо влажным. В пиццайоло-это лучший матч.

Он должен быть подан при температуре 18°C в большие бокалы для разрешения окисления. Устанавливая время предложил для бутылок в возрасте и он должен быть на 1 час. Для тех в возрасте более 5 лет, она должна отстояться не менее 2 часов.

Винзавод Салькето

Области Тоскана

Винная карта: Нобиле ди Монтепульчано

Номинал: Нобиле ди Монтепульчано Докг

Винтаж: Две тысячи четырнадцать

Виноград: Пруньоло Джентиле 100%

Биолоджико: Да

Алкоголь: 13,00%

Размер: Стандартную бутылку

ХЛ: 75cl

Стиль: Насыщенный и интенсивный

Сопряжения: Шашлык из свинины, вырезать из beff, Флорентина бифштекс, холодное мясо и салями, сырами средней выдержки, пастой с мясным соусом