Nero d'Avola "Sosta Tre Santi" NICOSIA

Здесь тре Санти Никозия

Отеля Sosta Тре Санти Неро д'Авола это Крю из Контрада Bonicontro недвижимость в Виттории. Он родился из смеси с небольшим процентом Сира винограда . Тщательный отбор винограда, медленной мацерации и журнале времени старения делают это вино структурированным один с богатым и замечательным ароматом. Используемая смесь 85% Неро д'Авола и 15% Сира. Выращивание почва песчаная и метод выращивания решетчатые с кордона шпоры обрезку.

На песчаных почвах возделывание находятся на 200-250 метров над уровнем моря. Сбор проходит в сентябре и это руководство. Холодная мацерация длится 24 часа и следует ферментация на пилинги в течение 3 недель при температуре 22°С. выдержка происходит в бочках из французского дуба в течение 12 месяцев и еще 12 месяцев в бутылке.

Характеристики Сosta Тре Санти вино Неро Д'авола

Он имеет рубиново-красный цвет с гранатовыми отблесками. Запах богатый, пряно-фруктовый с джемом и бальзамическими оттенками. Вкус бархатистый, насыщенный, сбалансированный и стойкий.

Предложил жеребьевку с этим красное вино из Никосии винзавод

Это Сицилийское вино идеально подходит к красному мясу, жареной дичи, колбасы и выдержанных сыров.

Оно должно быть подано при температуре 16-18°C и имеет доказательство 14%.

Винзавод Никосия

Области Сицилия

Винная карта: Неро д'Авола

Номинал: Неро д'Авола igt

Винтаж: Две тысячи десять

Виноград: 100% Неро д'Авола

Алкоголь: 14,00%

Размер: Стандартную бутылку

ХЛ: 75cl

Стиль: Насыщенный и интенсивный

Сопряжения: Капоната, паста все'amatriciana, тушеное мясо, вырезать из beff, холодное мясо и салями, сырами средней выдержки, твердые сыры, дичь