Nero d'Avola "Fondo Filara" DOC NICOSIA

Неро д'Авола док Никозия

Эти интенсивные и вонючей черной вишни и сладкие пряные ароматы приходят от Винограда Неро д'Авола . Аромат характеристики спелых красных фруктов поддерживается прекрасной структурой и упорство. На песчаных почвах возделывание находятся на 200-250 метров над уровнем моря и метод решетчатых с кордона шпоры обрезку.

В сентябре проходит ручной сбор и следует холодная мацерация в течение 24 часов. После брожения в течение 10-15 дней под контролем температуру на уровне 24-26°C. затем он проходит переработку в сталь с дополнительной 5-6 месяцев в бочках и 4 месяца в бутылках.

Характеристики Неро Д'авола Сицилия док

Оно имеет заряженных рубиново-красного цвета. Запах интенсивный, богатый, с замечательной черной вишни и сладкими пряными нотками. Вкус фруктовый, теплый и насыщенный с мягкой танинной составляющей.

Предложено сочетание этого красного вина Никосии

Главные матчи рагу, кус-кус с бараниной, жареным мясом и выдержанным сырам.

Оно должно быть подано при температуре 18°C в широкий бокал. Доказательство составляет 13,5%.

Винзавод Никосия

Области Сицилия

Винная карта: Неро д'Авола

Номинал: Неро д'Авола док

Винтаж: Две тысячи пятнадцать

Виноград: 100% Неро д'Авола

Алкоголь: 13,50%

Размер: Стандартную бутылку

ХЛ: 75cl

Стиль: Средне-насыщенный и ароматный

Сопряжения: Капоната, Каннеллони, холодное мясо и салями, бараниной, сырами средней выдержки, Тальятелле Ай грибы, свиная рулька запеченная