Nero d’Avola "Costadune" DOC Mandrarossa

Неро Д'Авола Mandrarossa док

То Неро д'Авола Costadune документа Mandrarossa Лоза родился на песчаном побережье характеризуется дюны. Близость к морю дает структуру и мягкость вина вместе с минеральным вкусом. Площадь находится на юго-западе Менфи в провинции Агридженто. Здесь используется виноград сорта Неро д'Авола на 100% с сертификацией doc Россо Сицилия. Почвы здесь известковые и прибыль с 100 центнеров на гектар с плотностью 4500 деревьев на гектар. Почва находится в 50-250 метров над уровнем моря с южной, юго-западной экспозиции.

Мацерация длится 8-10 дней при 22-25°С. созревание проходит в течение 3 месяцев в стальных емкостях при температуре 10°С. наконец, он проходит период выдержка в бутылках в течение 3 месяцев.

Характеристики Неро д'Авола "Costadune" док

Он имеет средний интенсивный фиолетовый цвет. Й запах очаровательный, с черной вишни, чернослива и красной шелковицы ароматами. Вкус широкий и мягкий с теми же ароматами запах. Он может достигнуть доказательство 13.5%.

Предложено сочетание этого красного сицилийского вина

Неро Д'Авола Mandrarossa док идеально подходит к местному фермеру приготовления. Она идеально подходит с мясным ассорти, сырами, жареным мясом и овощами батареи. Она идеально подходит также с мясом во влажных или с мясом в целом.

Он может быть законсервирован на 3 года. Это, должно быть, служил в большой баллон или баллон фужеры в 18°С.

Винзавод Mandrarossa

Области Сицилия

Винная карта: Неро д'Авола

Номинал: Неро д'Авола док

Винтаж: Две тысячи шестнадцать

Виноград: 100% Неро д'Авола

Алкоголь: 14,00%

Размер: Стандартную бутылку

ХЛ: 75cl

Стиль: Средне-насыщенный и ароматный

Сопряжения: Закуска из баклажан, мясо на гриле, ризотто с Шафраном, гребешки с грибами, жареное мясо, вырезать из beff, средне-выдержанными сырами, пастой все'amatriciana