Nero d’Avola "Cartagho" DOC Mandrarossa

Карфаген-это самое главное вино винодельни Mandrarossa, потому что он представляет собой винодельческое хозяйство, территория и традиции. Это чисто Неро д'Авола, очень мягкий, сбалансированный, и решил: очень Сицилийское вино с замечательными ароматами и невероятной мягкостью.

Производственная площадь находится в torrenova в Менфи в провинции Агридженто. Используется 100% винограда Неро д'Авола. Она сертифицирована с doc Россо Сицилия. Выращивание почва песчаная, прибыль 95 центнеров с гектара и плотность 4200 единиц на гектар. Почвы находятся в 150 метрах над уровнем моря и экспозиция на юго-запад. Есть мацерация шагом 8-10 дней при температуре 22°-25°C и следует созревания бочках в течение 12 месяцев и, наконец, 4 месяца в бутылках.

Характеристики Неро д'Авола "Cartagho" вина doc

Это вино имеет интенсивный красный цвет с фиолетовыми отблесками вибрационный, очень яркий. Запах интенсивный, с ароматом ежевики вместе со зрелыми мараскиновой вишни оттенками. Вкус чистый и четким, глубоким с датой и морской хвойные ароматы. Он может достигнуть доказательство 14%.

Предложено сочетание этого красного вина из Сицилии

Это вино Сицилии идеально с красным мясом запеченным или тушеным, с игры, или с любым видом сыра.

Он может быть в возрасте 7 лет и она становится все более округлое и мягкое во вкусе.

Его можно подавать при 18°C в широкие бокалы.

Винзавод Mandrarossa

Области Сицилия

Винная карта: Неро д'Авола

Номинал: Неро д'Авола док

Винтаж: Две тысячи четырнадцать

Виноград: 100% Неро д'Авола

Алкоголь: 14,00%

Размер: Стандартную бутылку

ХЛ: 75cl

Стиль: Насыщенный и интенсивный

Сопряжения: Капоната, холодное мясо и салями, вырезать из beff, schidionati мясу и дичи, пасте с мясным соусом, ризотто с грибами, рагу Аль Ньокки, Каннеллони