Negroamaro Salento "Talò" San Marzano

Линия н тало негроамаро Саленто Сан Марцано винзавод

Линия н тало из Сан Марцано винзавод выражает свои лучшие характеристики Саленто. Это вино имеет сертификат igp, и он выполнен на 100% Негроамаро виноград. Плотность 4500 деревьев на гектар и производственной площадью Сан Марцано Гамлета в Саленто. Почвы находятся на высоте 100 метров над уровнем моря, и они глина не очень глубоко с камнями. Сбор винограда проходит во второй половине сентября и есть термо-контролируемых мацерация в течение 10 дней следует алкогольная ферментация с выбранными дрожжами. Уточнение происходит в бочках из французского дуба в течение 6 месяцев. Это замечательное вино сохраняет свои органолептические характеристики в течение 5 лет.

Характеристики Негроамаро Саленто н тало

Он имеет гранатовый цвет с фиолетовыми отблесками. Запах черной смородины и ягоды вместе с ароматами пряностей, ванили и бальзамическими оттенками. Вкус насыщенный, бархатистый и гармоничный, с длинным и сапид конца.

Предложенные комбинации с Сан-Марцано вино

Это вино идеально подходит с сильным курсов, таких как тушеным красным мясом или во влажных и среднего выдержанным сырам. Температура обслуживания 18°C и он должен быть подан в баллон бокал. Доказательство составляет 13,5%.

Винзавод Сан Марцано

Области Апулия

Винная карта: Негроамаро

Номинал: Негроамаро Саленто Игп

Винтаж: Две тысячи пятнадцать

Виноград: 100% Негроамаро

Алкоголь: 14,00%

Размер: Стандартную бутылку

ХЛ: 75cl

Стиль: Средне-насыщенный и ароматный

Сопряжения: Котлета по-милански, филе с зеленым перцем, холодное мясо и салями, жареное мясо, Каннеллони, ризотто, паста все'amatriciana