Moxxé Pinot Grigio Verduzzo Spumante Metodo Charmat Brut

Из Moxxé виноград является удачное соединение между Свежие Пино Гриджио и теплых ароматов разнообразие сморщенных Verduzzo -. Он отличается своей четкой кислотностью и хорошо сбалансированным телом. Урожая и виноделия сортов винограда по отдельности. Пино гриджо читается в конце августа и сразу винифицируют (25 дней при низкой температуре 15 и 10°C), поэтому его Свежесть и аромат, стойкость усилены. Из Verduzzo читается в конце сентября и на 3 недели на Плато-одна из первых, где он попадает к Перезрелой: Этот процесс благоприятствует сортовые свойства (толщина чашки) и стремится получить более высокую концентрацию фруктовых. После короткой холодной мацерации (36 часов при 5°C) следует ферментация в нержавеющей стали. Эти брожения прекращается до ее естественного конца и после очередного Blend кюве шампанского будет через метод Charmat.
Остаточный Сахар:16.2 / Кислотность:5.85

Винодел:Masi Agricola

Регион производства:Венето

Вина:Frizzante & Спуманте

Урожай:Две тысячи шестнадцать

Содержание Спирта (% Об.):12.1

Сорта винограда:Pinot Grigio: 80%, Verduzzo: 20%

Вкус:выводок

Сервировка:°C

Аллерген Примечание:содержит сульфиты

Размещение:MASI AGRICOLA SPA 37015 Сант-Амброджо-ди-Вальполичелла, Италия