Montepulciano d'Abruzzo DOC 2012 "Mammut" Cascina del Colle

Монтепульчано Д'Абруццо Кашина-дель-Колле

Монтепульчано д'Абруццо doc Год “Маммут” - это отлично структурированное красное вино.

Виноград, 100% Монтепульчано тщательно отбирают и собирают в середине октября. Затем, необходимо будет нажата только бесплатно и виноделия проходит при контролируемой температуре.

После яблочно-молочного брожения, которые предоставляет особая тонкость и созревания вина должны быть в возрасте в 5 гл. бочка (особый вид дубовых бочках) в течение 15 месяцев.

Уточнение бутылка длится не менее 6 месяцев.

Характеристики

Он отображает глубокий гранатово-красный цвет и несет в себе черный фруктового Джема букет, который сливает исчезают запах цветка с перец и кардамон ноты, затем заканчивается с нежным ароматом лакрицы и кофе.

На вкус он легкий, элегантный, но также сильный и величественный, с прекрасной структурой. Танинное, бархатный и стойкий вкус. Пряные и фруктовые ароматы возвращают в конце.

Рекомендуемые пар

Это должно быть подано в широкий Хрустальный стакан при температуре 18°-20°C. мы рекомендуем открыть бутылку за один или два часа перед подачей на стол, для того, чтобы выявить его характеристики.

Это прекрасно, чтобы быть в паре с красным мясом, жареной и тушеной говядиной.

Пронумерованные бутылки сопровождается сертификации.

Винзавод Кашина-дель-Колле

Области Абруццо

Винная карта: Монтепульчано д'Абруццо

Номинал: Монтепульчано Д'Абруццо doc

Винтаж: Две тысячи тринадцать

Виноград: 100% Монтепульчано.

Алкоголь: 15,00%

Размер: Стандартную бутылку

ХЛ: 75cl

Стиль: Насыщенный и интенсивный

Сопряжения: Баранина, Cassoeula, Полента taragna, вырезать из beff, филе с зеленым перцем, твердым сыром, пастой с мясным соусом