Monica di Sardegna Superiore "Iselis Monica" DOC Argiolas

Моника ди Кальяри Супериоре “Iselis” родился в имении Iselis в Serdiana Гамлет.

Это вино производится винограда Моника, которые вручную отобраны и собраны. Происходит ферментация с мацерацией в течение 10-12 дней в стальных резервуарах при температуре 28-30°C. после яблочно-молочного брожения в стеклянной цемента на 10-15 дней вино следует уточнять на 12 дней в бочках. Следует еще срок выдержки от 6 месяцев в бутылке.

Это заслуженный доктор сертификации Моника ди Сардиния Супериоре. Виноградники в идеальном средиземноморском климате с ветром в течение всего года.

Характеристики Iselis Моника

Он имеет рубиново-красный цвет, запах интенсивный и обволакивающий с мараскиновой и чернослив вместе с ароматами ванили и корицы. Вкус мягкий и сбалансированный с ароматами красных фруктов, сбалансированный, со сладкими танинами и долгим и приятным концом.

Предложенные комбинации с красным вином арджиолас, картонная

Она идеально подходит с соусом или рыбные супы, но и агнцем, влажный, тушеным красным мясом и выдержанными сырами, особенно с пекорино.

Оно должно быть подано при температуре 18°C и имеет доказательства 14,5%. Оно должно быть подано в баллон бокал.

Винзавод Арджиолас, картонная

Области Сардиния

Винная карта: Моника ди Сардиния

Номинал: Моника ди Сардиния док Супериоре

Винтаж: Две тысячи четырнадцать

Виноград: 100% Моника

Алкоголь: 14,50%

Размер: Стандартную бутылку

ХЛ: 75cl

Стиль: Средне-насыщенный и ароматный

Сопряжения: Шашлык из свинины, баранины, schidionati мяса и дичи, сырами средней выдержки, колбасы, макароны все'amatriciana, Ньокки Аль рагу