MERLOT LE MERLE Valle d’Aosta DOP Les Cretes

Это сделано с 100% винограда сорта Мерло. Производственной зоне “Эмавиль” со средним виноградников 25 лет. Почва моренные и песчаные с северо-западной экспозиции и с очень сильными склонами. Он находится на высоте 650 метров над уровнем моря.

Поверхность расширяется за 5500 квадратных метров, и это культивировать с решетчатых и методу гюйо. Плотность составляет 7500 деревьев на гектар с прибылью в 65 центнеров с гектара.

Виноград урожая происходит в октябре, а затем виноград помещают в стальных емкостях в течение 12-18 дней, и это следует 1 год уточнения в бочках из французского дуба объемом 300 литров. Этот родился Мерло форма инновационной и исследования души Элеонора и Елена “с Мерл вино мы хотели бы, чтобы вызвать терруар, где он рождается из выращенного с этим международным разнообразием. Название происходит от борьбы с черными дроздами, которые любят этот виноград.

Характеристики Мерло Ле-МЕРЛЬ - Валле д'Аоста доп

Он заряженный, яркий и насыщенный рубиново-красный цвет. Запах насыщенный ароматами черных ягод, таких как ежевика и черника варенье с фиолетовый и розовый цветочные ароматы. Вкус соблазнения с пряным ароматом и шелковистым и элегантным конце поджаренного какао оттенками.

Предложил сопряжений с этим Ле Крет

Она идеально подходит с холодными закусками, красным и белым мясом и тушеный козленок или ягненок. Она идеально подходит с оранжевой утка и курица с апельсинами и лимонами.

Оно должно быть подано при температуре 16-18°C в широкий бокал. Доказательство составляет 13,5%.

Винзавод Ле Крет

Области Валле д'Аоста

Винная карта: Мерло

Номинал: Валле д'Аоста доп

Винтаж: Две тысячи пятнадцать

Виноград: 100% Мерло

Алкоголь: 14,00%

Размер: Стандартную бутылку

ХЛ: 75cl

Стиль: Средне-насыщенный и ароматный

Сопряжения: Жареное мясо, баранина, мясное ассорти, салями, пасте с мясным соусом, ризотто, филе с зеленым перцем, морские гребешки с грибами, ризотто с Шафраном