Merlot - Alicante Bouschet "Cavadiserpe" Mandrarossa

Мерло Mandrarossa Аликанте

Это красное вино Сицилийский традиции выступил Mandrarossa винзавод вполне конкретное, потому что она имеет минеральные и питьевые вкус, который является результатом известковые почвы для выращивания, которая отражает солнечный свет, который является идеальным условием для выращивания винограда. Территория расположена в зоне Cavadiserpe в Менфи в провинции Агридженто.

Вино изготовлено на 60% из Аликанте Bouschet винограда и 40% Мерло виноград. Он имеет “Россо Терре Сичилиане ИГТ” сертификации. Прибыль составляет около 90 центнеров с гектара и плотность составляет 4500 единиц на гектар. Почвы находятся на 150-250 метров над уровнем моря и экспозиция на юг.

Процесс создания вина начинается с мацерации в течение 8-10 дней при 22-25°С. следует срок от 6 месяцев созревания в бочках и еще 3 месяца в бутылке.

Характеристики вино Мерло - Аликанте Bouschet "Cavadiserpe"

Он имеет интенсивный рубиново-красный цвет с глубокими пурпурными отблесками. Запах чернослива и сливы вместе с ароматными травами и пряными оттенками чабреца и солодки. Вкус структурированный, интенсивный и гармоничный, с идеальным Союзом между танинами и древесными нотами.

Он имеет доказательство 14%.

Предложено сочетание этого красного вина

Это красное вино из Сицилии Cavadiserpe igt является идеальным с ягненком ребер и запеченного картофеля. Он также идеально подходит с тушеным мясом или влажным.

Оно должно быть подано в Гран-Бальон бокал и она может быть выдерживается в погребе до 7 лет.

Винзавод Mandrarossa

Области Сицилия

Винная карта: Розато Игт

Номинал: Россо Терре Сичилиане Игт

Винтаж: Две тысячи шестнадцать

Виноград: 60% Аликанте Bouschet, 40% Мерло

Алкоголь: 14,00%

Размер: Стандартную бутылку

ХЛ: 75cl

Стиль: Насыщенный и интенсивный

Сопряжения: Закуска из баклажан, баранина, Cassoeula, пастой с мясным соусом, твердый сыр, кролика, вырезать из beff, Флорентина шницель, жаркое, мясо