Mercurey Premier Cru Cuvée Les Cinq

Цвет: плотный, темный блестящий рубиново-красный аромат: в нос мощно и многослойно с густой, теплый сладкий аромат зрелого или даже засахаренных красных фруктов и маринованных тени Морель, АТО с коричневыми специями (корица, мускатный орех) и элегантные ноты Дуба вкус: и небо ласкает сладкий созревший плод, сопровождающиеся нежным тостов и дуба ноты (ваниль, карамель), при этом очень свежий, с яркой кислотностью, прекрасно все в равновесие и опираясь präsentem, одновременно твердым и нежным выдержанные танин, 'Les Cinq' хребет, Структура и замечательной длины Сначала помпезно расположение вин ('Les Ruelles' (Monopole), 'Clos du Roi', 'Кло l'Evêque', 'En Sazenay' и 'Сен-Мартин) винифицируют дает отдельно. Все переработанный виноград вручную читать и строго упорядоченные, затем полностью, eingemaischt и в течение 15-18 дней при контролируемой температуре в емкости брожения. Снова и снова могли в конце Tresterhut толкается регулярно, чтобы поддерживать концентрацию цвета, танинов и ароматов из ягод оболочек. Как только спиртового брожения завершится, будут приняты вина внимательны из бражки и на сто процентов новых дубовых бочках ('pièces bourguignonnes' 228 à l) заложена до погашения. В бочке они проходят также удаления биологических кислота. Тогда все дегустация вин, лучшие бочки из пяти Премьеров Crus определяет, для вина 'Les Cinq' вплетаться, расширены и заполнены бутылками.
Остаточный Сахар:1.99 / Кислотность:3.5

Винодел:Chateau de Chamirey

Регион производства:Бургундия

Вина:Красное вино

Урожай:Две тысячи двенадцать

Содержание Спирта (% Об.):13.0

Сорта винограда:Пино Нуар: 100%

Вкус:сухой

Сервировка:°C

Аллерген Примечание:содержит сульфиты

Размещение:SAS A&A Devillard 71640 Mercurey Франция