Известна с 18 века как “эликсир жизни”, ликера из черной смородины производится в нескольких регионах Франции, хотя некоторые из лучших черная смородина можно найти в Бургундии.
Двух сортов, используемых, чтобы сделать Матильда Кассис Нуар де Бургонь и Блэкдаун. Нуар де Бургонь имеет отличные вкусовые качества и репутацию лучшей черной смородины поесть. Блэкдаун-это мягкий, сладкий сорт. Долго вымачивать период обеспечивает идеальный баланс между алкоголем и фруктами.
96-100 БАЛЛОВ – ВИННЫЙ ЭНТУЗИАСТ
ЗОЛОТАЯ МЕДАЛЬ – 2009 В САН-ФРАНЦИСКО, МЕЖДУНАРОДНЫЙ КОНКУРС АЛКОГОЛЬНОЙ ПРОДУКЦИИ
ЗОЛОТАЯ МЕДАЛЬ – 2009 ИНСТИТУТ ТЕСТИРОВАНИЯ НАПИТКОВ