Malvasia Nera Salento "Talò" San Marzano

Мальвазия Нера Саленто Сан Марцано винзавод

Линия н тало из Сан Марцано винзавод проследить историю и традиции Саленто, которая является территория, где он родился.

Это вино имеет сертификат igp, и для его производства используется Мальвазия НЕРА Бриндизи винограда. Плотность 4500 деревьев на гектар и производственной площадью Сан-Марцано, в Саленто. Почвы расположены на высоте 100 метров над уровнем моря и почва глина не так глубоко с камнями. Во второй половине сентября проходит ручной сбор винограда и его следует термос с кондиционером мацерация в течение 10 дней с последующим алкогольная ферментация с выбранными дрожжами. Наконец, это происходит в период выдержка 6 месяцев в бочках из французского дуба.

Характеристики Мальвазия Нера Саленто н тало

Он имеет интенсивный рубиново-красный цвет. Запах сложный, с ароматами спелых красных фруктов вместе со специями. Вкус сильный, но мягкий, с длительным сохранением.

Предложенные комбинации с Сан-Марцано

Красного жареного мяса и средне выдержанные сыры являются прекрасным играм.

Оно должно быть подано при температуре 18°С В баллон бокал и доказательство находится 13.5%.

Винзавод Сан Марцано

Области Апулия

Винная карта: Саленто

Номинал: Мальвазия Нера Саленто ИГП

Винтаж: Две тысячи шестнадцать

Виноград: Мальвазия Нера ди Бриндизи

Алкоголь: 13,50%

Размер: Стандартную бутылку

ХЛ: 75cl

Стиль: Средне-насыщенный и ароматный

Сопряжения: Жареное мясо, баранина, вырезать из beff, холодное мясо и салями, сырами средней выдержки, колбасы, Тальятелле Ай Фунги