Mallolet

В Mallolet Тинто-это 14,5% Алк. Красное вино, разработанные Селлеров Роч Parals винодельни в районе Северо-Восточной Испании, Мольет-де-Перелада (Жирона) в Д. О. наименованием Эмпорда. Красный Mallolet разработана с сочетанием старых лоз Carignain и красный Гренаш, обе получены от 14 га. контролируется винодельни (10 принадлежащих им), расположенных вокруг города, примерно в 50 м над уровнем моря, на песчаных, глинистых и каменистых почвах и под Средиземноморским климатом, но представлен сильный и сухой северный ветер (Трамонтана) и влажный Бриз в течение дня. Виноград вручную собирают, используя 20 кг коробки, когда каждый сорт достигает оптимальной точки созревания. В винодельни, виноград холодной мацерации в течение 24 часов, прежде чем ферментация осуществляется в емкостях из нержавеющей стали, с 24 до 26 ° C. После ферментации смесь делается и хранится вино в течение 5 месяцев в емкостях из нержавеющей стали, прежде чем, наконец, бутилирование.

Дегустация

Вид: в Mallolet Тинто имеет глубокий темно-красный вишневый цвет с фиолетовой оправой, он чистый и ясный.

Нос: Красной Mallolet высокой интенсивности ароматизированные вина, в котором ароматы спелых лесных ягод выделяется, смешивается с некоторыми минеральные и пряные нотки.

Вкус: несмотря на это молодое красное вино, Mallolet-это хорошо структурированное вино, с хорошей кислотностью, сильной и теплой, и финал, где спелых фруктов и пряностей круглый ансамбля.

Предложения

В Mallolet Тинто молодого, но зрелого красного вина, мощный, структурированный и спелые ароматы красного вина, это красное вино, которое очень хорошо паре с любым мясом на гриле, тушеным мясом, ветчиной, сырами средней и т. д.... Рекомендуется подавать с 14 по температуре 16ºc

Год: 2016

Возраст: Ховен

Подвал: Роч Parals

Экологические: Нет

Цвет: Красный