Барбареско один из лучших красных вин из Пьемонта .
Расположенный в Монфорте д'Альба крае, виноградники известны как Да неббиоло, Барбареско.
Барбареско 2008 docg производится из винограда, собранного в октябре. Грозди укладывают в подвал, в случаях красного дерева. Ферментация проходит в емкостях из нержавеющей стали вассалами при температуре 27-30°с, затем вино помещается в баррики из 50 гл.
Характеристики Барбареско 2008
Барбареско ДОКГ 2008 представляет вино рубинового цвета с оттенками, которые делают ее полной и насыщенной.
На носу это фруктовое вино: малины, ванили и вишни встать между различными нотами.
Это хорошо структурированное и надежное вино. Несмотря на свою прочность, он оказывается очень гладкой и легко пьется. Выдержка в бутылках отличное.
Рекомендуемые пар
Это должно быть подано в широкий Хрустальный стакан при температуре 18°С. Декантации предлагается один или два часа перед подачей.
Он может быть в сочетании с жареным и тушеным красным мясом, пастой с мясным соусом и выдержанным сырам.
Винзавод Salvano
Области Пьемонт
Винная карта: Барбареско
Номинал: Барбареско
Винтаж: Две тысячи четырнадцать
Виноград: 100% Неббиоло
Алкоголь: 14,00%
Размер: Магнум
ХЛ: 300cl
Стиль: Насыщенный и интенсивный
Сопряжения: Мясо тушеное, мясо на гриле, твердые сыры, макароны с мясным соусом, режут на beff, стейк Флорентина, Тальятелле Ай Фунги