Magnum 1,5 Liters Don Luigi Riserva Rosso Doc Di Majo Norante Organic wine

Дон Луиджи Ди Майо Норанте Молизе док

Красное вино Дон Луиджи представляет собой наиболее важный продукт Ди Майо Норанте винодельни . Это вино получают путем тщательного отбора лучших и спелый виноград Монтепульчано и Альянико.

Должен был долго отдыхать на пилинги и тогда она должна созреть в маленьких дубовых бочках. Смесь изготовлена на 90% из Монтепульчано и 10% из винограда сорта Альянико, культивируемых в Martarosa hamlet на 100 метров над уровнем моря в базовом в лучшем районе док Молизе . Известковые почвы дают структуру и тело на вкус и метод культивирования (вертикальные-решетчатые) и молодость лоз позволяют урожай будет между концом октября и началом ноября. Процесс приготовления вина состоит из мацерации корок на должны в течение 1 месяца.

Малолактическая ферментация проходит полностью, а выдержка проходит в новых бочках не менее 12 месяцев и еще 12 месяцев в бутылке. Доказательство-13,93%, а кислотность 5,55 грамм на литр.

Характеристики красное вино Дон Луиджи Ризерва Док

Красное вино Дон Луиджи док Ди Майо Норанте винодельня имеет насыщенный и глубокий красный цвет с фиолетовыми отблесками непробиваемая. Это богатое вино, интенсивный с большой гармонии, которая является результатом созревают фрукты вкус вместе с чернослива, обожженного дерева и ванильными оттенками.

Предложенные комбинации с Дон Луиджи Россо Ризерва

Она идеально подходит к красному мясу, дичи, средиземноморская курсов, более или менее выдержанным сырам и жареному мясу. Температуру услуга должна быть 20°C и он должен быть подан в Бордо бокалы для вина.

Винзавод Ди Майо Норанте

Области Молизе

Винная карта: Молизе Док

Номинал: Молизе док

Винтаж: Две тысячи одиннадцать

Виноград: 90% Монтепульчано; 10% Альянико

Биолоджико: Да

Алкоголь: 14,50%

Размер: Стандартную бутылку

ХЛ: 150cl

Стиль: Насыщенный и интенсивный

Сопряжения: Вырезать из beff, Флорентина стейк, Сыр твердый, Кролик