В Лугана Ризерва Сержио Дзенато приходит из самых старинных компании виноградников и только в определенные годы, которые позволяют долговечность этой лозы. Серджио Дзенато сразу поверила в Лугана и он предложил старения из дерева, чтобы повысить его долговечность, так как поставить свою подпись на этикетке.Винификация предполагает использование только 100% Треббьяно ди Лугана винограда. Географическое расположение города Пескьера-дель-Гарда на южном берегу озера. Экспозиция виноградников-на юге. Виноград происходит исключительно из Массони имущества, старейших и самых исторических виноградников винодельни. Выращивание расположен на высоте 80 метров над уровнем моря, и тип грунта-глина. Метод культивирования-это классическая система Гюйо. Средний возраст лоз составляет 50 лет. Плотность на гектар составляет 80 центнеров.Период сбора урожая немного поздно (в середине октября), это позволяет придать неповторимое выражение это Лиана с великолепной структурой и особой долговечностью. Винификация предполагает ферментации, который происходит около 70% в 50 гл дубовых бочках и 30% В стали. Следует старение в течение 6 месяцев в новых бочках и tonneaux затем 12 месяцев в бутылке до коммерциализации.

Характеристики Лугана Ризерва Сержио Дзенато док

По внешнему виду, это вино имеет светло-желтый цвет с яркими отблесками. Духи нос показывает прекрасные цветочные, цитрусовые и экзотические фруктовые ноты. Вкус имеет хорошую толщину, сбалансированных и полезных ископаемых.

Предложил сопряжений с этим Лугана Ризерва Дзенато

Белое вино от винодельческое и Погребное хозяйство Венецианской традиции, которая поддается особенно в сочетании с пастой с белыми соусами, ризотто, сырами средней выдержки, совершенная с озерной рыбой. Оптимальная температура сервировки составляет 10 ° C в высокий и широкий стакан. Доказательство составляет 13,5%.

Винзавод ДЗЕНАТО

Области Ломбардия

Винная карта: Лугана

Номинал: Лугана РИЗЕРВА док

Винтаж: Две тысячи пятнадцать

Виноград: 100% Лугана

Алкоголь: 13,50%

Размер: Стандартную бутылку

ХЛ: 75cl

Стиль: Фруктовый

Сопряжения: Закуски, рыба, приготовленная на пару, горячие закуски из рыбы, холодное мясо и салями, спагетти с моллюсками, смешанная жареная рыба, Мидии, аперитив, овощи в кляре, ризотто с овощами