Langhe Rosso "MONSORDO" DOC Ceretto

Монсордо Россо Черетто

Название этот красивый, элегантный и изысканный красный вино Черетто винодельни Пьемонта является дока Ланге Россо. Наименованием, контролируемым по происхождению является соблюдение дисциплинарного производства, что относится к территории муниципалитета Альба, место производства этого вина.

Винификация предполагает использование смеси из винограда Каберне Совиньон 50%, 25% Мерло, 25% Сира. Востребованным и изысканным, так как может производить только Черетто.

От поместья Монсордо Бернардина в 1990-е годы происходили значительные ампелографические революций. Наряду с традиционными трудностями посадили ряд аборигенных сортов. Идея в том, чтобы наблюдать потенциалы и ограничения на территории, самый известный, способен сильно отмечать выразительность и выход в стекло. После нескольких лет винификация в чистоте, в 1997 году я занялся проектом создания единой вино, сборка моих лучших условий на территории. С этого момента Каберне, Мерло и Сира, обрабатывается отдельно, выдерживаются в деревянных, а затем Соединенные в различный процент в характерном флаконе, который носит название поместья.

Monsone это вино с современным характером, но в то же время он дает дань традициям и местной самобытности территории. Можете сказать характеристики сорта, который щедр и чисто ярко выраженной зависимостью от Ланга терруара. Вино с международными методами, но с отчетливо Пьемонтским акцентом.

Винификация учитывая разное время созревания 4 сортов происходит в 4 различных оптимальных моментов для каждого сорта. Для всех, затем яблочно-молочное брожение проходит в 300-литровые деревянные tonneaux. Длинная выдержка 12 максимум 14 месяцев в древесину следует для каждого вина.

Характеристики Монсордо Ланге Россо док

Оно имеет заряженных рубиново-красного цвета с легкими гранатовыми отблесками. Запах насыщенный, с пряными и ванильными ароматами вкус богатый, со сладкими и мягкими танинами, которые выражают долговечность этого вина и его класса.

То