Этот Raicilla производится Мейстер Taberenero Дон Луис Контрерас, вместе с его детьми, в деревне Мансанилья-де-ла-пас, на высоте 2 000 метров над уровнем моря. Его изготавливают из агавы Inaquidens, известных местах, как Бруто.
Агавы кормов дикими хвойными лесами. Это жареные на деревянных углях в земляной печи. Его перегоняют в керамические, стиль Филиппинские, перегонные Кубы, которые имеют все, но исчезли из Халиско. Дон Луис производить только 700 литров в год.