La Grola Allegrini

Красное вино Ла Грола из винодельни Аллегрини , которая является престижной винной компании расположен в Вальполичелла, производится с 80% от Корвина и Корвиноне, 10% Оселета и 10% винограда Сира.

Лозы находятся в Сант'Амброджо-ди-Вальполичелла в “Ла Грола” недвижимость, который растягивается на 30 гектаров и где лозы были расположены между 1979 и 1998 годах. Поместье достигает 310 метров над уровнем моря и имеет Юго-западную экспозицию, которая гарантирует солнце в течение года. Грунт состоит преимущественно из глины и известковые, богатые песка и бедных органическими веществами. Лозы выращиваются в двустороннем метод Гюйо на средний возраст лоз 25 лет.

Доказательство Грола из Аллегрини винодельня 13,74% и абсолютная кислотность 5,4 г / л. Оставшийся сахар 2,9 Г / Л, А сухой экстракт составляет 32,1 г/л. Весь показатель кислотности составляет 3,43 м. н.

Основные характеристики касаются кислотность Корвина и пряный и мягкость Сира. Мудрый смесь дает красное вино очень элегантное и гармоничное, изысканное и в состоянии в возрасте не менее десяти лет.

Ла-Грола из винодельни Аллегрини хорошо сочетается с красным мясом, как жареные, чем во влажных, особенно баранина и ребенок. Он очень вкусный с начинкой или жареные грибы и с возрастом, но не острым сырам.

Рекомендуется подавать при температуре 16°-18° С. в широкие бокалы, такие как баллон с время установления на 1 час.

Винзавод Аллегрини

Области Венето

Винная карта: Россо Веронезе

Номинал: Ла Грола Игт

Винтаж: Две тысячи четырнадцать

Виноград: Корвиноне, Корвина е 80%, Оселета 10%, Сира 10%

Алкоголь: 13,50%

Размер: Стандартную бутылку

ХЛ: 75cl

Стиль: Насыщенный и интенсивный

Сопряжения: Жареное мясо, ризотто, вырезать из beff, макароны все'amatriciana, Петушок на гриле, сырами средней выдержки