Moutai изготовлен из сорго, пшеница, вода в сочетании с необыкновенной технологии, один год производственного цикла за счет высокой температуры брожения, высокая температура дистиллированной и 5 лет старения, утонченным национальный дух Китая.
В 1914 году, Moutai сделал свое первое серьезное влияние за рубежом, завоевав золотую медаль в Панама-Тихоокеанского Международной выставке в Сан-Франциско.
Moutai считается одним из трех лучших алкогольных напитков в мире наряду с Шотландии виски и коньяка.