Ki No Bi Kyoto Dry Gin

Первый Японский Джин, сделанные в Киото. Ки не Би (красота времен года’) вдохновлен традициями и перегоняют, смешивают и разливают в Киото. Их Джин выполнена в узнаваемой сухой стиль, но с отчетливым японским акцентом.

Ки не сухая Би Киото Джин создается с японскими растениями, такими как желтый юзу к северу от Киото, можжевельник фишки (японского кипариса), бамбук, гекуро чай из региона Удзи и зеленый sanshō (Японский перец), ягоды.

Разливается в 45,7% АБВ, ки не Би использует спиртовой основе риса и несравненный вода поступает в знаменитый сакэ районе Фусими.

Освоение не только наука о дистилляции, как другие делали раньше, но и вековое искусство купажирования, они отделяют растения в Джин на шесть различных категорий: базовые, цитрусовые, чай, травяной, специи и цветочные и перегонять отдельно в каждой категории. Затем они смешивают их в идеальный баланс и создать явное ки нет вкуса Би.