Karuizawa 25 Year Old 1985 The Tiger Cask 2541

Винокурня: Karuizawa

Страна: Япония

Объем: 700 мл

Крепость: 58,9%

Винокурня Karuizawa расположена у подножия дремлющего вулкана Asama(Асама). Она была построена в 1955 году Дайкоку Будоси, недалеко от Ногано, рядом с горным курортом с горячими источниками Кариудзава. Это небольшая винокурня, оснащенная всего четырьмя перегонными кубами, производит ограниченное количество высококачественного виски, который по своим вкусовым качествам больше всего похож на шотландский скотч, но отличается от него рядом качеств. На винокурне делают солодовый и купажированный виски. Вода, которая используется при приготовлении этого виски, естественным образом фильтруется через лаву, в процессе изготовления используются только бочки из-под хереса, которые при хранении в течение года подвергаются воздействию горячих и холодных температур. Все это отражается в характере напитка.