Josep Foraster Selección

Хосеп почему Selecció-это 14% Алк. красное вино, разработанные Мас почему винодельня в испанском городе Монблан ( Таррагона) и в Д. О. Конка де Барбера наименования. Хосеп почему Selecció является одним из тех вин, называют автора вина, вино, которое только разработали с лучших урожаев. Хосеп почему Selecció разрабатывается с 90% Каберне Совиньон и 10% Темпранильо, оба сорта получены от одного виноградника размещен в 500 м над уровнем моря, на солнечном склоне горы Прадес, на извести и предкрылка почвах, с более чем 25 лет старых лоз и органически выращенных. Виноградники органической культуры ограничивает производство до 1 кг с лозы, а также производства этого вина только 3500-4000 бутылок. Виноград собирают до восхода солнца, он выбран в Виннице и сразу же перешел в танки для мацерации в течение 4 дней при низкой температуре. Позже он ферментируется при 25ºc и мацерируют в течение 22 дней. Позже, вино помещается в новые бочки из французского дуба, где проходит малолактическую ферментацию и, где вино будет оставаться в течение 18 месяцев прежде чем быть разлитым в бутылки. То почему Хосеп будут в возрасте в течение почти 12 месяцев в бутылке, прежде чем запускать его на рынок.

Дегустация

Вид: Хосеп почему Selecció, благодаря двум мацерации, имеет высокую интенсивность темно-красного вишневого цвета, с темно-красными ободками, типичный из ее старение и формы медленный и небольшой разрыв.

Нос: Хосеп почему Selecció имеет интенсивный аромат спелых красных и черных ягод, малины, вишни, сливы, смешанные с приятными теплыми и пряными ароматами, типичными от старения.

Вкус: Хосеп почему Selecció высокой интенсивности вкуса красное вино с мощной танинной структурой, что усиливает ее, как только туров, средней кислотностью, которая объединяет и уравновешивает его немного вкуса и ретро носовые полон спелых фруктов и дымными и пряными ароматами тех гармонизации ансамбля, удлинение проход и оставляя приятный вкус напоминают.

Предложения

Хосеп почему Selecció-это мощное красное вино, ароматный и сложный, с длительной выдержки в дубовой бочке, а в бутылке, и это весьма желательно декантировать его и оставить его, чтобы немного подышать перед подачей. Он будет отлично сочетаются с красным мясом, мясными закусками, тушеным мясом, дичью, очень выдержанные сыры и т. д.... рекомендуется подавать с 14 по температуре 16ºc.

Год: 2011

Подвал: Мась Почему

Экологические: Нет

Цвет: Красный