Inferno Valtellina Superiore DOCG Nino Negri

Инферно вальтеллина супериоре

Это Инферно Вальтеллина Супериоре Docg производится по Кьявеннаска – неббиоло винограда по Нино Негри винодельни. Виноградники расположены в Sopragironi и Sottogironi в районе Поджириденти и они выращиваются по методу Гюйо с плотностью 3500 деревьев на гектар. Почва состоит из террасы, песчаный и расположен по 400-450 метров над уровнем моря. Прибыль составляет 60 центнеров в год.

Есть ручной сбор винограда в конце октября, и это следует мацерация 8 дней с предыдущего периода покоя в последнее время стали и 24 месяца в дубовых бочках. Следует розлива.

Характеристики красное вино Инферно Карло Негри Вальтеллина Супериоре ДОКГ

Он имеет яркий рубиново-красный цвет. Запах замечательный, горький с перчатками, корицы и засушенных цветов ароматы, такие как роза и фиалка. Вкус мягкий, округлый и с великой личностью. Это вино может стать гармоничным и элегантным.

Предложено сочетание этого красного вина из Ломбардии

Он великолепно сочетается с красным мясом, бараниной и козочка. Это также очень хорошо с дичью и выдержанными сырами. Оно должно быть подано при температуре 18°C в ballon бокал. Доказательством является 13.8%

Винзавод Нино Негри

Области Ломбардия

Винная карта: Вальтеллина Супериоре

Номинал: Вальтеллина Супериоре ДОКГ Инферно

Винтаж: Две тысячи пятнадцать

Виноград: 100% Неббиоло

Алкоголь: 13,00%

Размер: Стандартную бутылку

ХЛ: 75cl

Стиль: Средне-насыщенный и ароматный

Сопряжения: Колбаса, морские гребешки с грибами, котлета по-милански, холодное мясо и салями, грибы ИИ Тальятелле, Каннеллони, шафран ризотто, сырами средней выдержки