Inferno Valtellina Superiore "Carlo Negri" DOCG Nino Negri

Инферно Нино Негри

То Нино Негри винзавод Вальтеллина производит эта сенсационная Инферно Вальтеллина Супериоре Docg вино, сделанное смесь 95% неббиоло-кьявеннаска и 5% других местных сортов.

Виноградники выращиваются по методу Гюйо и плотность 3500 деревьев на гектар на Южном террасы с песчано-известковых почвах на высоте 400-450м. Прибыль составляет 50 центнеров с гектара.

Мацерация проходит в течение 6 дней. После стали период покоя вино созревает в бочках из французского дуба 35-52 гектолитров в течение 20 дней.

Характеристики красное вино Инферно Вальтеллина Супериоре ДОКГ

Она имеет глубокий и сатин рубиново-красного цвета почти гранатом и запах сладких специй, корицы и сливовый Джем. Вкус сухой, содержательный и строгий, но и гармоничный, элегантный и горький поджаренного миндаля. Вино долго живет и структурированной.

Предложенные комбинации с Нино Негри вино

Он прекрасно подойдет к жареному красному мясу, козлятины, дичи и выдержанным сырам. Оно должно быть подано в шар вино стекло при температуре 18°C и доказательство находится 13.3%.

Если правильно хранили это может быть в возрасте до 7 лет.

Винзавод Нино Негри

Области Ломбардия

Винная карта: Вальтеллина Супериоре

Номинал: Инферно Вальтеллина Супериоре ДОКГ

Винтаж: Две тысячи четырнадцать

Виноград: 100% Неббиоло

Алкоголь: 13,50%

Размер: Стандартную бутылку

ХЛ: 75cl

Стиль: Средне-насыщенный и ароматный

Сопряжения: Жареное мясо, Петушок на гриле, свиная рулька запеченная, сосиски, ризотто с Шафраном, холодное мясо и салями, сырами средней выдержки, твердый сыр