Терновый Джин Haymay-это традиционный английский ликер на давний семейный рецепт. Дикий подобранных ягод терновника, типа дикой сливы, подобранный осенью после первых заморозков из терновника дерево. Первые морозы замок в жизненно важных сладкие ноты сливы, которые определяют терновый Джин Хайман'. На терновые ягоды аккуратно погружен в течение нескольких месяцев с Джин Хайман'перед насыщен натуральными сахарами.
Окончательный купаж насыщенный рубиново-красный ликер распирает плавный и интенсивный сладко-фруктовый.
Терновый Джин был популярным напитком из 19 века в качестве дижестива и зимой теплее и необходимый элемент баре в течение первой эры коктейль в 1880 году.