Grumello Valtellina Superiore DOCG Nino Negri

5 861 руб.

Грумелло Нино Негри

В Грумелло, от латинского “grumus” и “грум” в местные Вальтеллина диалекте означает возвышенности и является одним из четырех документов региона Вальтеллина Супериоре составлен 71 га на севере города Сондрио. В этой области, Негри винодельней руководит одним из самых известных Крю в Винья-Лунга, Sassorosso, Sassina. Район называется Грумелло для крепости семьи де Пиро, которые были Сондрио лордов в течение XIII и XIV веков. Это вино изготовлено на 95% из Кьявеннаска ( Неббиоло ) и 5% Prugnola и Rossola винограда. Оба виноградники на юге и они относятся к Вальтеллина зоны docg Грумелло-Супериоре находится в 350-500 метров над уровнем моря. Культивирование производится в Гийо митос с песчаными почвами, не очень глубокий, а прибыль составляет 80 центнеров с гектара. Виноград собирают в конце октября, начале ноября и пилинги созревает на 10 дней в сусло. Следует ферментация при температуре 25-28°C и следует уточнение бутылки. Созревание проходит в стальных за 2 месяца и 18 месяцев в Славонских дубовых бочках из 80 гектолитров.

 

Характеристики этого красное вино Нино негр винзавод

Это был живой и глубокий цвет граната. Запах прекрасный, ароматный с вянут фиалки и пряные ароматы вместе с клубникой и миндальными оттенками цветов. Вкус сухой, теплый, элегантный и немного горький с миндалем и смолы, ароматы с длительным послесвечением.

 

Предложил жеребьевку с этим ГРУМЕЛЛО Вальтеллина Супериоре ДОКГ

Он прекрасно подойдет к дичи, мясу на гриле и выдержанным сырам.

Оно должно быть подано при температуре 18-20°С В баллон бокал и доказательством является 13.2%.

 

Винзавод Нино Негри

Области Ломбардия

Винная карта: Вальтеллина Супериоре

Номинал: Грумелло Вальтеллина Супериоре ДОКГ

Винтаж: Две тысячи тринадцать

Виноград: 100% Неббиоло

Алкоголь: 13,00%

Размер: Стандартную бутылку

ХЛ: 75cl

Стиль: Средне-насыщенный и ароматный

Сопряжения: Миланские котлеты, холодное мясо и салями, ризотто с Шафраном, филе с зеленым перцем, пастой с мясным соусом, сырами средней выдержки, колбасы