Grignolino Del Monferrato Casalese DOC 2016 Pio Cesare

Производитель: Пио Чезаре

Страна: Италия

Тип: Россо

Сорт Винограда: Гриньолино

Классификация: Монферрато док апартаментах

Регион: Пьемонте

Площадь: Монферрато (в)

Винтаж: Две тысячи шестнадцать

Размер: сл.75

АБВ: 12,5%

Невероятно универсальный

Гриньолино красный винный сорт винограда, выращивается в Пьемонте и широко используются для создания невероятно тонких и легких цветных вин. Название этого сорта происходит от слова grignole, что означает ‘много семян’ на местном диалекте региона. Родной Монферрато, между городами Асти и Казале, этот сорт характеризуется обилием семян, которые способствуют крепкие, горькие и дубильные вещества, связанные с винами. Гриньолино-дель-Монферрато апартаментах в частности, раскрывается заметно сильная кислотность фруктовым ароматом и сильно отражает свой терруар. Удивительно ароматный, Гриньолино-дель-Монферрато апартаментах выдерживается в емкостях из нержавеющей стали до бутилирования происходит.

Глубокого рубиново-красного цвета, в этом вина преобладают интенсивные ароматы розы, красные ягоды, тимьян и специи по носу. Богатый, сбалансированный и насыщенный, вкус невероятно сбалансированный, со стойким кислотностью, достаточно танинами и очень долгим, приятным послевкусием.

Идеально сочетается с жареным фазаном, свиная вырезка со сливовым чатни, пряный котлеты из баранины с ягодами можжевельника и тушеная говядина.