Gewurztraminer "Nussbaumer" DOC TRAMIN

Трамин нуссбаумер док-Альто Адидже

Это исключительный, изысканный и возвышенный, производимых в Трамин винзавод и это сделано Гевюрцтраминер виноград.

Территория производства имеет сертификат doc в Зюдтироль – Альто Адидже. На этой территории лозы синергетический эффект между клещом погоды и привычное дожди в начале весны, времени, которые позволяют на ранней бутонов и цветения, что польза от свежих ночей и солнечных дней до сбора винограда. В Нуссбаумер имеет давние традиции 700 лет при возделывании виноградника и является одним из самых древних в Термено. Лозы расположены на “Ил мазо” и “Нуссбаумер” в Селла селение, расположенное на севере Термено. Лозы расположены на 350-550 м над уровнем моря, где ветра приходит во второй половине дня, чтобы проветрить виноградники. Они расположены на глинисто-галечных почвах с известковой слой, который составляет от 20 см до 1 метра глубоко в подполье. Прибыль является очень низким, в 45 гектолитров с гектара.

Виноград собирают и сразу же прессуют. После прессования сусло должно бродить при температуре 18°-20°C в резервуарах из нержавеющей стали.

Характеристики Гевюрцтраминер "Нуссбаумер" док

Технические характеристики Трамин Гевюрцтраминер док состоит из оставшегося сахара 8,0 г/л, кислотности 4,9 г/л и