Franciacorta Saten DOCG Ferghettina

Это Франчакорта из Фергеттина производится из 100% винограда сорта Шардонне.

Виноградники культивируются на высоте 250 метров над уровнем моря, почва состоит из глины и известняка. Лозы выращиваются по методу Гюйо и плотность составляет 5000 деревьев на гектар. Сбор винограда проходит во второй половине августа с ручной рудоразборки. Виноград прессуется очень тихо при помощи пневматического пресса. Есть выбор должен и алкогольная ферментация производится в емкостях из нержавеющей стали при температуре 16-18°С. виноградников винифицируется отдельно и собран в следующую весну после нескольких дегустаций. Затем происходит повторное брожение. Уточнение дрожжей длится 36 месяцев.

Характеристики Франчакорта из Фергеттина винзавод

Он имеет яркий соломенно-желтый цвет с прекрасным блеском. Запах грейпфрута и заварного крема ароматы с оттенками яблока и белых цветов. Вкус тонкой, шелковистой, нежной и структурированной.

Это также элегантный со стойким конца.

Предложил жеребьевку с этим Франчакорта Сатен Брют ДОКГ

Доказательство составляет 12,5% и оно должно быть подано при температуре 8°C с закусок и ризотто с ракообразными.

Винзавод Фергеттина

Области Ломбардия

Винная карта: Франчакорта

Номинал: Франчакорта Сатен Брют ДОКГ

Винтаж: Две тысячи тринадцать

Виноград: 100% Шардоне

Алкоголь: 12,00%

Размер: Стандартную бутылку

ХЛ: 75cl

Стиль: Легкий и свежий

Сопряжения: Мидии, ракообразные, закуски, рыба, приготовленная на пару, Сибас, овощи в кляре, белым мясом, сырами средней выдержки, свежий сыр