Franciacorta Satén Brut Cuvèe "Excellent" DOCG Cascina San Pietro

Кашина Satén Франчакорта-Сан-Пьетро

То Брют Франчакорта Сатен из Фермы Сан-Пьетро это идеальный пример Игристое франчакорта вино одно из самых важных мест в Италии для производства этого сорта вина.

В Сатин изготавливается исключительно с Шардоне виноград, но он хранится в более низком давлении из 4, а не 6. Культивирование почвы на моренных происхождение и комплектации имеет прибыль 10000 кг на гектар, которая производит 6500 литр вина.

Виноград прибудете в подвале после максимум 2 часов. Происходит мягкое прессование и должны хранится при температуре 14°C со статического отстаивания в резервуарах из нержавеющей стали на 18/24 часов и следует ферментация при контроле температуры в стальных емкостях и маленьких бочках. Через какое лить вино осветляется и стабилизируется с холодной. В весеннее время Кюве создается путем смешивания пятно и старение древесины вина. Комплекс перманентности на дрожжах достижения 36 месяцев, что придает вину ярко выраженную комплексность. Последнюю дозу этого Брюта 7 грамм сахара на литр.

Характеристики Франчакорта Брют Satèn Cuvèe

Он имеет яркий соломенно-желтый цвет с прекрасным блеском. Запах белых цветов ароматы с хлеба корочку и намека. Вкус мягкий и шелковистый.

Предложил сопряжений с этим Франчакорта Сатен

Она идеально подходит как закуска или с сырым красным мясом. Но и с салатами, или в конце трапезы. Он должен быть подан в высокий и конический фужер, на 8°C и имеет доказательство 13%.

Винзавод Кашина-Сан-Пьетро

Области Ломбардия

Винная карта: Франчакорта

Номинал: Франчакорта Брют ДОКГ Satén Cuvèe

Виноград: 100% Шардоне

Алкоголь: 13,00%

Размер: Стандартную бутылку

ХЛ: 75cl

Стиль: Легкий и свежий

Сопряжения: Аперитив, закуски, рыба, приготовленная на пару, Сибас, рыба на гриле, Тартар из говядины-карпаччо из рыбы, белого мяса, Мидии, Stuzzichini, свежий сыр, жаренный рыбы