Franciacorta Rosé Brut DOCG Millesimato Ferghettina

Деноминация розовое Брют ДОКГ, 2012 сделаны с 100% Пино Неро винограда.

Виноградники культивируются на высоте 250 метров над уровнем моря, почва состоит из глины и известняка. Лозы выращиваются по методу Гюйо и плотность составляет 5000 деревьев на гектар. Сбор урожая винограда происходит в половине августа и виноград прессуется очень тихо при помощи пневматического пресса. Есть выбор должен и алкогольная ферментация производится в емкостях из нержавеющей стали при температуре 16-18°С. виноградников винифицируется отдельно и собран в следующую весну после нескольких дегустаций. Затем происходит повторное брожение. Уточнение дрожжей длится 36 месяцев.

Характеристики Франчакорта Розе Брют ДОКГ

Он имеет светло-и ярко-розовый цвет. Запах хлебной корочки, ягоды, земляника и миндальные ароматы. Вкус прямой, чистый и элегантный. Есть тоже структура, и вкусный аромат.

Предложил жеребьевку

Франчакорта Розе Брют ДОКГ Фергеттина 2012 прекрасно подходит к ризотто с цикорием и сыром горгонзола.

Оно должно быть подано при температуре 8°C в высокий и конический бокал. Доказательство составляет 12,5%.

Винзавод Фергеттина

Области Ломбардия

Винная карта: Франчакорта

Номинал: Франчакорта Розе Брют ДОКГ

Винтаж: Две тысячи тринадцать

Виноград: 100% Пино Неро

Алкоголь: 12,00%

Размер: Стандартную бутылку

ХЛ: 75cl

Стиль: Легкий и свежий

Сопряжения: Ракообразные, смешанная жареная рыба, суши-сашими, сырами средней выдержки, свежий сыр, закуски, рыба, приготовленная на пару, овощи в кляре, ризотто с овощами