Franciacorta Brut Cuvèe DOCG Cascina San Pietro

Этот оживленный Франчакорта Брют Cuveé базовое вино производится путем 100% винограда сорта Шардонне, на ферму Сан-Пьетро, и это прекрасно, чтобы быть пьяным в самые удивительные ситуации партии.

Выращивание почва морены и ручного сбора имеет прибыль 10000 кг на гектар, что означает 6500 литров вина.

Виноград приехать в подвале после максимум двух часов от комплектации и он проходит мягкий отжим с статической декантации в сталь в течение 18-24 часов. Следует ферментация при контроле температуры в стальных емкостях с выбранными дрожжами. Через какое лить вино стабилизируется с легкого осветления и фильтрации с конечной холодной стабилизации. В весеннее время создал Кюве. Постоянство на тонком дрожжей составляет не менее 30 месяцев и 7 граммов сахара на литр.

Характеристики Франчакорта Брют Кюве

Оно имеет соломенно-желтый цвет с мягкой пеной и тонкий и устойчивый перляж. Запах мягкий и легкий с какого-то дерева, корки хлеба, миндаль и легкие цитрусовые ароматы. На вкус и миндальный аромат с очень стойким конца.

Предложил сопряжений с этим Франчакорта Кашине-Сан-Пьетро

Это вино идеально подходит к аперитив, ракообразные, морские закуски и, конечно, в конце трапезы.

Оно должно быть подано при температуре 10°C в высокий и конический бокал. Доказательством тому является 13%.

Винзавод Кашина-Сан-Пьетро

Области Ломбардия

Винная карта: Франчакорта

Номинал: Брют Франчакорта

Виноград: 100% Шардоне

Алкоголь: 13,00%

Размер: Стандартную бутылку

ХЛ: 75cl

Стиль: Легкий и свежий

Сопряжения: Аперитив, закуски, рыба, приготовленная на пару, горячие закуски из рыбы, белого мяса, ракообразных, овощи в кляре, свежий сыр, Stuzzichini