Finca Espolla Perelada


7 554 руб.


В финка Espolla - это 14,5%, Алк. красное вино, разработанные Кастель-де-Перелада винодельни на северо-востоке Испании арея из Перелада (Жирона) в Д. О. наименованием Эмпорда. Финка Espolla является одним из вино, что винодельня разрабатывает. Финка Espolla разработана с купаж Сира (50%), Монастрель (30%), Каберне Совиньон (8%), Гренаш (6%), Samsó или Carignain(6%), все они с одного виноградника, в 21 га. виноградник размещен в Les Alberes, местность в предгорьях Пиренеев, где они приезжают на море, на черном, шифер и кислая почва и средиземноморский климат, серьезно повлияли Трамонтана, северный ветер, что очистить и закалить климата. Виноград собирают в оптимальный момент созревания и перевозится на винодельню, где они долго мацерации, а потом ферментируют в чанах из нержавеющей стали при 24ºc. После ферментации вино помещается в новые бочки из французского дуба, где он выполняет яблочно-молочное брожение и выдерживается в течение 22 месяцев. Позже, вино бутилируют и выдерживают почти 22 месяца.

Дегустация

Вид: финка Espolla имеет высокую интенсивность красного рубинового цвета, с темно-красными ободками, он чистый и форм медленная и тонкая слеза.

Нос: в финка Espolla выделяются красные фруктовые ароматы смешанного с бальзамическим, слегка поджаренного и перец дна.

Вкус: финка Espolla интенсивный красное вино, с хорошей кислотностью, которая придает первоначальный способ круглый и окружающие вина, с полированной, но присутствует танин, что объемы поставок и длинном конце, где спелых фруктов и старение в деревянных ароматах показаны снова.

Предложения

Финка Espolla имеет интенсивный вкус и аромат вина, вина с индивидуальностью и длительной выдержки, вина разработана для того, чтобы развиваться и последнее. Это пары очень хорошо с любым красным мясом, тушеным мясом, дичью, вылечили и старые сыры, вяленое мясное-мясо и т. д.... рекомендуется подавать с 15 по температуре 16ºc.


Год: 2014

Возраст: Ресерва

Подвал: Кава Кастильо де Перелада

Экологические: Нет

Цвет: Красный

Паркер: Нет

Пенин: 91