Fiano Salento "Estella" San Marzano

Фиано-дель-Саленто Сан Марцано винзавод

Один Белое вино Саленто традиции. Эти сорта изготавливаются из 100% Фиано виноград. Плотность составляет 4000 деревьев на гектар и производственные площади находятся в Провинция таранто. Почва состоит из глины, не очень глубокий и галечные.

Сбор урожая винограда происходит в половине августа. Есть криомацерацию в течение 6-8 месяцев. Происходит мягкое прессование и следует статический холодной декантации. Тогда есть алкогольная ферментация при 11°С. уточнение происходит в резервуарах из нержавеющей стали. Он сохраняет свои органолептические характеристики в течение 2 лет.

Характеристики Фиано-дель-Саленто

Она имеет светлый соломенно-желтого цвета с ярко-зелеными отблесками. Запах цветочный и фруктовый с экзотическими фруктами. Вкус мягкий, вкусный и кислоты.

Предложено сочетание это вино Сан Марцано винзавод

Это вино идеально сочетается с рыбными блюдами. Она идеально подходит с моря продовольствия, сырья животного и рыбные соусы.

Оно должно быть подано на 14°C и доказательство находится 13%.

Винзавод Сан Марцано

Области Апулия

Винная карта: Саленто

Номинал: Фиано Саленто ИГП

Винтаж: Две тысячи шестнадцать

Виноград: 100% Фиано

Алкоголь: 13,50%

Размер: Стандартную бутылку

ХЛ: 75cl

Стиль: Фруктовый

Сопряжения: Мидии, ракообразные, спагетти с моллюсками, свежий сыр, закуски, рыба, приготовленная на пару, паста с морепродуктами, рыбой на гриле