Faro DOC 2011 Palari

Производитель: Palari

Страна: Италия

Тип: Россо

Сорт Винограда: Нерелло Капуччио, Нерелло Маскалезе, Вари

Классификация: Фаро док

Регион: Сицилия

Площадь: С. Стефано брига (я)

Винтаж: Две тысячи одиннадцать

Размер: сл.75

АБВ: 13,5%

Изысканное сочетание

Суть вина заключается в его терруар и Palari винодельня расположена в одном из самых известных винных зон. Благодаря вулканической почве, большое разнообразие своей земле и своим микроклиматом Этна стало одним из самых важных винодельческих регионов Италии. Расположен в завораживающей деревушке Санто-Стефано брига, между городами Мессина и Таормина, Palari ориентирована на выращивание местных сортов в своих виноградников для производства вин мирового класса исключительного качества и Фаро в частности, славится своей элегантностью, сложностью и сильной личностью. Изготовлено из сорта Нерелло Маскалезе и Нерелло Капуччио, это замечательное красное вино прекрасно воплощает истинную сущность терруара, из которого он приходит.

Глубокого рубиново-красного цвета, это вино раскрывает изысканные ароматы спелой вишни, фиалки, лакрицы, ладана, табака и графита на носу. Мягкий, элегантный и гармоничный во рту, она имеет прекрасный вены кислотности, шелковистыми танинами и долгим, стойким послевкусием напоминает специй и фруктов.

Отлично с медовой глазури на гриле, фазаном с сырный сельдерей пюре, трюфелями, фаршированные жареная курица с овощами и сливочным соусом, голубь и панчеттой, ризотто с черным трюфелем и пармезаном или кунжутом-коркой тунца.

Награды:

- 3 Bicchieri (Гамберо Россо 2008)

- 5 Grappoli (Bibenda Duemilavini 2008)

- 3 звезды (я Vini ди Веронелли 2008)

- 94/100 (Роберта Паркера 2008)