Entrelobos

Вино Entrelobos-это 14%, Алк. Красное вино, разработанные Грандес А. С. Бодегас (Маркес де Велилья) за компанию viñedos Singulares в районе Северной Испании Ла Хорра (Бургос) в D. O. Рибера дель Дуэро апелласьона. В Entrelobos красное вино разработан с 100% Тинта Фина (Темпранильо), от около 25 лет старых виноградников и до 3000 кг производство/га (меньше, чем принято апелласьона). Виноград вручную собирают в их оптимальном момент созревания, во второй половине октября. Они возили на винодельню в небольших ящиках и, там, они подвергаются мацерации при низкой температуре до начала ферментации при температуре 25º C в резервуарах из нержавеющей стали. После ферментации виноград прессуют, и вино снова помещают в резервуары из нержавеющей стали для проведения яблочно-молочного брожения. Позже, вино разделена на три части. %0% размещается в использованных бочках из французского дуба, 25% находится в 500 л дерево танков и 25% выдерживают в емкостях из нержавеющей стали. После 9 месяцев, купаж делается и вино стабилизируется, фильтруется и разливается по бутылкам.

Дегустация

Вид: в Entrelobos имеет красно-вишневого цвета, с фиолетовыми ободками и густая слеза, цвета стекла.

Нос: вино Etrelobos есть интересные ароматы, смеси, разнообразные ароматы спелых красных фруктов хорошо сочетаются со старением ароматы, жареного и специй ароматы, над минеральным дном.

Вкус: вино обладает нежным Entrelobos атаки, мягкой и хорошо интегрированной кислотностью, это интенсивное, структурированное, с мощными, зрелыми и полированных танинов и длительным конце, где немного пряные и поджаренные ретро носовые принимает значение.

Предложения

Красное вино Entrelobos насыщенный, мощный и с характером вина, медленно заказать и в паре с таким же уровнем вкусов и текстур, красному мясу, тушеному мясу, дичи, выдержанные сыры и т. д.... рекомендуется подавать с 14 по температуре 16ºc

Год: 2016

Подвал: Фермы Singulares

Экологические: Нет

Цвет: Красный