Иден Мельница, Шотландии только один сайт, винокурня и пивоварня, посмотрел назад, чтобы смотреть вперед с дуба Джин.
Дуб Джин-это атавизм ушедшей эпохи, в 19 веке самым популярным джином на месте Иден комбината хранится в больших дубовых бочках. Этот выпуск выдерживается в дубовых бочках выдерживается пиво в течение нескольких недель (таким образом, чтобы не подавлять дух) и несет в себе нотки ванили и поджаренной карамели. По вкусу, Дуб Джин имеет гораздо более сбалансированный профиль, чем первоначальный Эдем настой Мельница-хоп, отлично подходит для Негрони.