Dominio del Bendito Las Sabias 2013

Плотный и почему-то без затей Лас Sabias 2013 был произведен с винограда со старых, непривитых лоз ферментируют в открытых чанах из цемента с последующим élevage 16-18 месяцев в 225 - и 500-литровых бочках из французского дуба. Владыка Антоний Terryn сказал мне, что он думает, что в холодные годы в Торо, как правило, производят вина, которые ближе к тем из Рибера-дель-Дуэро. Нос тонкий и элегантный, немного застенчивый (я попробовал в холодном подвале) с прекрасно интегрированными дубовыми. Вкус раскрывается очень тонкими танинами и хорошей кислотностью, серьезный и стройный, сосредоточенным и с красивым, длинным и вкусным послевкусием. Бутылки 6,852 были разлиты по бутылкам в июне 2015 года. Это молодой и должен развиваться и постепенно улучшаться в бутылке. Я попробовал в 2008 году для проверки эволюции, и это чувство свежее и развивающихся сложности, букет и нюансы, проблема с этими очень мощный Торос. Мне очень нравится стиль этого 2013. РП

Регион: Toro, Испания

Виноград: Темпранильо

Размер Бутылки: 75CL

Цвет: Красный

Сладость: Сухой

Тело: Средне-Полнотелое

Еда Матча: Ростбиф, баранина, рагу