Dominio De Atauta

В Доминио де Атаута - это 14,5% Алк. красное вино, разработанные Доминио де Атаута винодельни на севере Испании в районе Атаута долины (Сория) в D. O. Рибера дель Дуэро наименования. В Доминио де Атаута разработана с 100% винограда сорта Тинто Фино (Темпранильо), выращенных в собственном и других контролируемых виноградников, выращиваемых с уважением методах хозяйствования, размещенных на песчаных, круглые камни и известковые почвы, от 100 до 140 лет старых лоз, выращенных от 950 до 1000 м. над уровнем моря и в условиях резко континентального климата. Виноград для вина собирают вручную и перевозится на винодельню, где они установлены, кожурой, отжимают и перенесли на деревянные и железобетонные резервуары, в зависимости от особенностей каждого участка, для ферментации и мацерации при контролируемой температуре. Позже, они давили и вино перемещается в больших дубовых бочках для проведения яблочно-молочного брожения. После ферментации вино перемещается в новое (40%) и используется (60%) бочках из французского дуба, где оно остается в течение 16 месяцев, прежде чем слегка фильтруют и разливают в бутылки.

Дегустация

Вид: в Доминио де Атаута имеет глубокий темно-красный вишневый цвет, с темно-красным ободком, он чистый и интенсивный.

Нос: в Доминио де Атаута выделяются красные и черные фруктовые ароматы, смешанные с травами, ароматы розмарина и время, на мягкой и радовать бальзамический дно с известной минеральной напомнить и некоторые пряные нотки.

Вкус: в Доминио де Атаута обладает свежим атаки, с хорошей кислотностью, мягкой, но присутствует танин, который укрепляет структуру, с хорошим объемом, это маслянистая, шелковистая и имеет длинный конец и ретро носа, где, спелых фруктов смешивается с минеральными и поджаренных нот.

Предложения

В Доминио де Атаута это вино с очень старых лоз, некоторые prephylloxera, это вино с концентрированным, мощным, зрелым и мягким вкусом и ароматом, красное вино хорошо в паре с красным мясом, тушеным мясом, дичью, очень вылечить палачества как Чечина, старый сыр и т. д.... рекомендуется подавать по температуре 16ºc

Год: 2014

Возраст: Крианса

Подвал: Доминио де Атаута

Экологические: Нет

Цвет: Красный

Пенин: 93